本书研究了菜园的微观历史。内容包括：最初的园子是生产食物的菜园、普通的菜园是创造奇迹的地方、园艺实践、贵族菜园的黄金时代、神父菜园、社区园圃的时代、菜园在新世纪的使命等。

 作者简介：

 弗洛朗•凯利耶，法国历史学家。法国国家科学研究中心的讲席（French National Centre for Scientific Research (CNRS) ），主要研究领域为食物历史。他还是法国图卢兹的法兰西-拉布雷大学（ Université Fran?ois-Rabelais）教授现代史。