《简单·丰盛·美好》是庄祖宜酝酿、规划多时的第一本食谱,也是她多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜,同时,作者也分享多年积累下来的厨房秘籍,如下厨前的关键准备工作、在家请客的轻松法则、菜色安排及摆盘技巧,乃至“重质不重量”的舒服至上节食原则等等。

作者简介:

庄祖宜,师大英语系毕业,哥伦比亚大学人类学硕士。留学期间发展出做菜的第二专长,三十出头终于决心转行入厨,历经厨艺学校与饭店学徒的磨练,烟熏火燎之余并勤写作分享餐饮见闻,著有《厨房里的人类学家》、《其实,大家都想做菜》。婚后随外交官夫婿四海为家,餐桌从台北延伸至波士顿、香港、上海,到目前的雅加达,育有两子述海、述亚。随遇而安的性格孕育独特饮食见解,以饱览群书,吃遍四方,并认真思考一切与饮食有关的课题为人生志业。